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威士忌分单纯麦芽混合麦芽和苏格兰威士忌吗?怎么分的?价格和味

上传时间:2019-10-27

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  单一麦芽威士忌vs调和型威士忌:根据发酵的粮食是不是只有大麦来定。只有大麦,叫单一麦芽(single malt);如果混入其他作物如小麦、黑麦、凤凰光学6涨停幕后 光大杭州庆...玉米、马铃薯等,就叫调和型(blended)。两种谁更优很难讲,不过一般认为,单一麦芽更容易出高级品/高年份酒。(当然也会有例如HIBIKI 21yo这样能在口味上秒杀一片单麦的调和型,所以要靠自己舌头收货)至于价格,主要看厂牌。便宜的单麦(格兰菲迪)和贵价的调和(约翰走路的蓝牌或皇家礼炮)都是存在的。 copyright dedecms

  苏格兰威士忌 vs 波本威士忌:苏格兰威士忌指产地在苏格兰的威士忌,包含以上两种。波本威士忌大部分产于美国,指酿造所用谷物中,玉米比例不低于50%的威士忌。波本威士忌的口味相比较苏格兰威士忌会略简单,但是简单的奶油和花香真的会让人爱不释口。(强烈推荐four roses 的单一桶和Jack Daniel的单一桶,真的很好喝)价格方面,波本威士忌一般比较便宜,是自己在家囤货的好选择。

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  单一桶(single barrel)vs 桶强度(cask strength):一般的威士忌如果不特别注明single barrel,都是不同年份不同的桶中的威士忌原酒进行调配稀释后再装瓶(单一麦芽也不例外,为了在不同年份获得同样的口感)。只有特别优质或具有特色的威士忌才会不经过调配,这种叫做单一桶(single barrel)。桶强度指威士忌不经过稀释(一般会稀释到40-43%,这一般是当地法律规定的威士忌最低酒精度,目的应该是降低成本吧),直接以原酒的形式装瓶(可能是几个酒桶经过混合调配后不稀释装瓶,所以桶强度只关乎稀释程度)。当然,如果看到一瓶写着“single barrel,cask strength”的威士忌,别犹豫,买下吧!一般来说,都不太会让你失望的:)至于价格,这类都是比较特别的酒款,所以大都比普通同厂牌的款要贵。 织梦好,好织梦

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